Menyer

Vi anpassar oss efter era önskemål,

nedan finner du lite olika förslag på rätter


Förrätter:

  • Toast Skagen med sommarens primörer, finhackad rödlök, citron och dill
  • Marinerade räkor- och kräftstjärtar, serveras med chili, lime, tomater, sparris, mango, koriander, vitlöksbröd samt aioli gjord på ingefära och chili
  • Ceasarsallad med kyckling, bacon, parmesan, romansallad, krutonger, tomat och klassisk dressing

Varmrätter:

  • Timjankryddad oxfilé på en bädd av syrade gul- och rödbetor med smörstekta kantareller. Rostad skypotatis, Serveras med en klassisk rödvinssås
  • Halstrad laxfilé, bakad fänkål, kokt potatis och skagensås
  • Äppelbakad Grissida med mandelpotatispuré, syrade tomater och gräddkokt skysås


Dessert:

  • Mangopannacotta med passionsfrukt, serveras med en limesorbet
  • Chokladmousse med jordgubbskräm, hallon och lakritscremé
  • Blåbärssorbet, serveras med halloncremé, limegrädde och mynta


Grillbuffé:

  • Grillad karré marinerad med vitlök, örter, paprika, lök
    Grillad kyckling marinerad med BBQ
  • Välj 1 alternativ:
    Fransk potatissallad med örtdressing
    Vitlöksdoftande potatisgratäng
    Färskpotatis med pesto


  • Tomat- och rödlökssallad
    Coleslaw på rödkål
    Grillad sparris med ruccola, marinerad tomat och parmesan
    Syrad rödlök


  • Välj 2 såser:
    Chiliaioli
    Tzatziki
    Bearnaise
    Vitlöksaioli
    BBQ
  • Bröd och Smör

Den här hemsidan använder cookies. Genom att klicka på "Acceptera" godkänner du vår användning av cookies.

Acceptera