Vi anpassar oss efter era önskemål,

nedan finner du lite olika förslag på rätter.

Kallskuret. Gratäng levereras varm. Minimum 20 personer. Priser avser hämtning på Fäladsgården

Är ni färre än 20 p. kontakt oss gärna så kanske vi kan hitta en lösning. 

         Förrätter:

•  Toast Skagen med sommarens primörer, finhackad rödlök, citron och dill.   75 kr pp.

• Grillad grön sparris med örter, friterad jordärtskocka, citronemulsion,                                                  bakad fänkål, toppad med dill och rödbeta.   70 kr pp.
  

• Tartar på rödbeta, savojkål, fetaostcreme’, grön sparris och örter.   65 kr pp.
  

         Bufférätter:

• Grillad fläskfilé med vitlök, paprika och lök

  Grillad bbq- marinerad kycklingfilé 
  
  Välj en av;
  Potatisgratäng/ Fransk potatissallad/ Pastasallad med soltorkad tomat, vitlök och spenat
  
  Grönsallad
  Tomat- och rödlökssallad med basilika
  Coleslawe på rödkål
  Grillad sparras med rucola, lök och parmesan

  
  Välj 2 såser;
  Bearnaisesås/ Bbq / Tzatziki / Chiliaioli 

  
  Rustikt surdegsbröd och smör
  

  195 kr pp.

• Varmrökt lax med citron och chili
  Grillad texasmarinerad fläskfilé 

  
  Välj en av;
  Potatisgratäng/ Pastasallad med soltorkadtomat, spenat och vitlök/

  Smörslungad nypotatis med örter

  
  Grönsallad

  Fänkålssallad med citron, dill och rödlök
  Tomat- och rödlökssallad 

  
  Välj 2 såser:
  Bearnaisesås/ Tzatziki/ Citronaioli/ Choronsås

  
  Rustikt surdegsbröd och smör
  

          235 kr pp.

          Dessert:

• Lime- och mangopannacotta med rostad vit choklad. 60 kr pp.
  

• Exotisk fruktsallad, med Sabayonne. 60 kr pp.

       Snittar:

• Skagen med smörstekt bröd, dill, citron och rom.   40 kr pp.
• Toast med Lågtempad fläskfilé, pepparrots crème' och syrad rödlök.   40 kr pp.
  
• Toast med parmaskinka, mimosasallad och örter.   40 kr pp.
  
• Toast med mozzarella, bakad tomat, basilikaolja.   30 kr pp.